■花椒、雪塩、胡椒、ごま油 |
■じゃあせっかくですから机の上にあった調味料の話を。写真が思いっきり逆光ですが左から。
■花椒。最初から挽いてあるやつ。風味は、ゴリゴリ挽くやつに比べると弱いですが、カップの担々麺に振りかけるなどしてそれなりに重宝します。
■雪塩。実家から送られてきた。宮古島産。ふつうの塩とちがって、フロストシュガーみたいなつぶつぶになっている。
■米国加州在住の友人からもらった、かの国のスーパー(Trader Joe's)のコショウ。黒、白、緑、桃、と各色のコショウ粒が一瓶に入ってます。最近はスクランブルエッグにかけるのが好きです。
■ごま油。ふつうのやつ。ここしばらくはオリーブオイルよりこっちですね。いろいろかけてます。スーパーで買った適当な弁当に適当に垂らすと、味が一段階上がるので便利。
■ちなみにその隣のファイヤーキングは沖縄のフリーマーケットで買った物で、その奥のスピーカーはFostexのPM0.4です。